Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum çerçevesinde hazırlandı. Yönetmelik, gıdalarda kullanılan aroma vericileri, aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerini, bunların üretimlerinde kullanılan kaynak materyaller ile bunların kullanım koşulları ve etiketleme kurallarını belirliyor. Yönetmelikte, AB Tüzüğü’nde yapılan değişiklikler çerçevesinde değişiklik yapıldı. Yönetmelik değişikliği, Resmi Gazete’de yayımlandı.
Bu kapsamda, aroma verici etiketleme zorunluluğu yürürlüğe girdi. Tüketiciye sunulması amaçlanmayan aroma vericiler için ek etiket bilgisi zorunlu hale getirildi. Aroma verici madde ve bu maddeyi içeren aroma vericilerin ambalajları veya kapları üzerinde “Aroma verici maddeyi içerir. Foto dönüşümünü önlemek için ışıktan koruyun” ibaresi ile “Işıktan uzak tutun” şeklinde ibare bulunacak.
Bu yeni düzenlemeler ile birlikte, tüketicinin sağlıklı bir şekilde ürünleri tüketmesi ve ürünler hakkında doğru bilgilere sahip olması hedeflenmektedir. Ayrıca, üreticilerin de bu yönetmeliklere uyum sağlaması ve etiketleme kurallarına dikkat etmesi gerekmektedir. Bu sayede, gıda güvenliği konusunda önemli adımlar atılmış olacaktır.
Yönetmelik değişikliğinin yayınlanmasıyla birlikte, sektörde faaliyet gösteren işletmelerin de bu yeni düzenlemelere uyum sağlamaları gerekmektedir. Ayrıca, denetimlerin etkin bir şekilde yapılması ve tüketicinin bilinçlendirilmesi de bu süreçte büyük önem taşımaktadır.
Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’nin hayata geçirilmesiyle birlikte, gıda sektöründe yaşanan olumlu gelişmelerin devam edeceği ve tüketicilerin güvenle gıda ürünlerini tüketebileceği öngörülmektedir. Bu düzenlemelerin, sektörde faaliyet gösteren işletmelerin ve tüketicilerin faydasına olacak şekilde hayata geçirilmesi beklenmektedir.
Kaynak: www.ntv.com.tr
