Ultra İşlenmiş Gıdalar Hayatınızı Kısaltıyor!

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Yeni bir çalışma, ultra işlenmiş yiyeceklerin yaşam beklentisini ciddi şekilde azalttığını ortaya koydu. Bu araştırmaya göre, her sosisli sandviç, ortalama yaşam süresinden 36 dakika çalarken, şekerli ve şekersiz meşrubatlar ise 12 dakikalık bir kayba neden oluyor. Özellikle, son 20 yıl boyunca yüksek oranda ultra işlenmiş yiyecek tüketen yaşlı yetişkinlerin %10 oranında artan bir ölüm riski taşıdığı belirlendi. İşlenmiş etler ve çeşitli meşrubatlar, bu artan ölüm oranlarıyla güçlü bir bağlantı gösteriyor.

Günümüzün hızlı yaşam tarzında, sağlıklı beslenme çoğu zaman arka planda kalıyor. Hazır bir yemeği yanında bir meşrubat ile almak, kolay ve cazip bir seçenek olarak görünebilir. Ancak bu tür gıdaların, yaşam sürenizden değerli zamanı çaldığını biliyor muydunuz? Beslenme uzmanı Luis Zamora, ultra işlenmiş yiyeceklerin insana nasıl zarar verdiği konusunda önemli uyarılarda bulundu. Zamora’ya göre, her sosisli sandviç ortalama 36 dakika yaşam beklentisini kısaltıyor. Özellikle, şekersiz etiketli meşrubatların bile yaşam durumu üzerinde 12 dakikalık bir kayba yol açtığı dikkat çekici bir noktadır.

Diğer yandan, cheeseburger gibi popüler fast food ürünleri de yaşam süresine olumsuz etki ediyor. Her cheeseburger ortalama 9 dakika götürmekte. Zamora, pastırma ve diğer işlenmiş kırmızı etlerin tüketimi noktasında da dikkatli olunması gerektiğini belirterek, bu tür gıdaların her porsiyonunun yaşamdan yaklaşık 6 dakika çalacağını vurguladı. Bugünkü sağlık anlayışımızda, bu tür çalışmaların ciddiyeti oldukça fazla öneme sahip.

Beslenme üzerine yapılan endişe verici araştırmalar, Amerikan Beslenme Derneği’nin her yıl düzenlenen ve önemli bulguların paylaşıldığı Nutrition 2024 zirvesinde gündeme geldi. Çalışmanın liderliğini Erikka Loftfield ve Ulusal Kanser Enstitüsü’ndeki ekip üstlendi. Bu çalışma, yüksek miktarda ultra işlenmiş gıda tüketen yaşlı yetişkinlerin, daha az işlenmiş gıda tüketen bireylere kıyasla ölüm oranlarının 23 yıllık bir ortalama takip süresinde yaklaşık %10 daha fazla olduğunu ortaya koyuyor.

Dr. Erikka Loftfield, “Çalışma sonuçlarımız, ultra işlenmiş gıda alımının sağlık ve uzun ömür üzerinde olumsuz etkileri olduğunu gösteren geniş bir literatürü destekliyor. Ancak, hala bilmediğimiz çok şey var,” ifadelerinde bulundu. Araştırma, 1990’ların ortalarında 50-71 yaş aralığında bulunan 540.000’den fazla birey üzerinde gerçekleştirildi ve bu bireylerin yarısından fazlası, zaman içerisinde vefat etmişti. Araştırmacılar, ultra işlenmiş gıda tüketiminin en yüksek ve en düşük seviyelerindeki kişilerin ölüm oranlarını karşılaştırdı.

Loftfield, “Aşırı işlenmiş et ve meşrubatların, ultra işlenmiş gıdaların ölüm riskiyle en güçlü şekilde ilişkilendirildiği alt gruplardan biri olduğunu gözlemledik. Bu gıdalarda düşük bir diyet uygulamak, hastalıkların önlenmesi ve sağlığın artırılması için zaten öneriliyor,” diye ekledi. Araştırmaların bir diğer önemli sonucu ise, ultra işlenmiş gıdaların obezite, kalp hastalığı, tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklarla ve hatta bazı kanser türleriyle olan bağlantılarıdır. Bu bilgiler, toplum sağlığını koruma ve iyileştirme açısından dikkate alınması gereken kritik verileri sunmaktadır.

0
mutlu
Mutlu
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
be_enmedim
Beğenmedim
Ultra İşlenmiş Gıdalar Hayatınızı Kısaltıyor!

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Anadolu Web TV ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!