Son bir yılda zeytinyağı fiyatlarının iki kat artması, tüketicileri olumsuz yönde etkilemeye devam ediyor. Küresel iklim krizi nedeniyle zeytin ağaçlarında yaşanan verim düşüşü, artan maliyetlerle birleşerek zeytinyağı fiyatlarının litre başına 400 liraya çıkmasına neden oldu. Bu durum, sahte zeytinyağı üretimini teşvik ederek tüketicileri riske atıyor.
Kuzey Kıbrıs’ta bulunan bazı lüks otellerde dahi sahte zeytinyağı kullanıldığı ortaya çıktı. Piyasadaki yüksek fiyatlar nedeniyle kar marjını arttırmak isteyen işletmelerin, sahte ve kalitesiz ürünleri tercih ettiği belirlendi. Bu durum, tüketicilerin sağlığını tehlikeye atarken, güvenilir ve kaliteli zeytinyağı üreticilerini de olumsuz yönde etkiliyor.
Zeytinyağı sektöründeki fiyat artışının temelinde, küresel ölçekte yaşanan iklim değişikliği ve buna bağlı olarak azalan zeytin üretimi yatıyor. Üretim maliyetlerinin de artması, zeytinyağı fiyatlarına doğrudan yansıyor. Bu durum, tüketicilerin zeytinyağına olan talebini azaltırken, sahte ürünlerin piyasada daha fazla yer bulmasına da zemin hazırlıyor.
Tüketicilerin bu durumdan korunması ve sahte ürünlerle mücadele edilmesi için ilgili kurumların daha etkili denetimler yapması gerekiyor. Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı’nın, sahte zeytinyağı üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik sıkı denetimler uygulaması, tüketicilerin güvenliğini sağlamak adına önemli bir adım olacaktır.
Zeytinyağı fiyatlarındaki artışın önüne geçilebilmesi ve tüketicilerin sağlığının korunabilmesi için yerel üreticilere destek verilmesi de önem taşıyor. Tarım alanındaki teşviklerin arttırılması ve zeytin üretimine yönelik projelerin desteklenmesi, sektördeki dengesizliğin giderilmesine katkı sağlayacaktır.
Sonuç olarak, zeytinyağı fiyatlarındaki artış ve sahte ürünlerin kullanımı, tüketicilerin sağlığını ve güvenliğini tehdit ediyor. Bu sorunun çözümü için ilgili kurumların daha etkin denetimler yapması, yerel üreticilere destek verilmesi ve tüketicilerin bilinçlendirilmesi önem taşıyor. Aksi halde, zeytinyağı sektöründe yaşanan sorunlar giderek büyüyerek tüm paydaşları olumsuz etkilemeye devam edecektir.
Kaynak: www.ntv.com.tr
